
Sushi
Quello che devi sapere per mangiare al meglio il sushi.

Quello che devi sapere per mangiare al meglio il sushi.

Cosa sono, i vari tipi, la ricetta e varie cose da sapere.

La 'pizza' giapponese.

La cotoletta giapponese.

Taglioni tipici giapponesi.

La frittura giapponese.

Una delle carni più pregiate al mondo.

Guida ai wagashi, i dolci tradizionali giapponesi.

Ricetta dei fantastici ravioli.

Le differenze tra questi due piatti molto simili, a base di carne.

Panini dolci cotti al forno.

Panino al vapore.

Le polpettine di polipo.

Carne alla griglia.

Pregiatissima e squisita.

Ciotola di riso con vari ingredienti sopra.

Cos'è, come si prepara e dove si mangia.

Tè verde in polvere.

Il pranzo in scatola.

Riso con curry alla giapponese.

Bevande per stare meglio.

Soia fermentata, con odore molto forte.

I celebri rotolini di sushi.

Gustosi spiedini di pollo

La zuppa più popolare in Giappone.

Economico riso in bianco con carne.

Bevanda dissetante e particolare.

La lista delle varie salse e condimenti.

Riso saltato ed omelette.

Informazioni sul pesce palla, potenzialmente letale.

Adorato dai bambini, e non solo.

Fagiolini di soia.

Piatti e storia della cucina tipica dell'isola di Okinawa.

Come preparare un ottimo riso per cucinare il sushi.

Le principali, il loro uso e i vantaggi di mangiarle.

Il bento da mangiare in treno.

Molto dissetante.

Un gusto diverso dal solito salmone.

Una bevanda vintage.

Energy drink giapponese.

Rari funghi.

Ingredienti vari bolliti.

I sottaceti giapponesi.

Una delle migliori carni al mondo.

Soba in quantità illimitata.

Le principali catene.

Pregiatissimo manzo.

Autore
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).