Kit per fare il sushi

Mia moglie è giapponese e ogni tanto facciamo il sushi a casa: non è semplice ma facendo una spesa minima e comprando l’occorrente potete realizzare veramente un sushi fantastico.
In questa pagina vi voglio consigliare alcuni degli strumenti che secondo me sono immancabili per chi decide di fare sushi a casa.

Kit per sushi

In questa scatola c'è tutto l'occorrente per un'ottima cena: tappetino, bacchette, spatola per riso, paletta.

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Cuociriso

Un ottimo cuociriso in acciaio della capacità di 1.8 litri. Costa pochissimo ed è ottimo perché mantiene il riso caldo e si blocca automaticamente quando la temperatura viene raggiunta.

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Salsa di soia con meno sale

Una salsa di soia meno salata di quella che si trova comunemente al supermercato in Italia, perfetta per il sushi.

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Zenzero in salamoia

Una grande confezione di zenzero in salamoia, economico e gustoso, perfetto per pranzi e cene a base di sushi.

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Wasabi spalmabile

Pasta di wasabi spalmabile.

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Wasabi in polvere

Ottimo wasabi in polvere, basta aggiungere un po' d'acqua e diventa ottimo wasabi per sushi. Consigliatissimo, molto diffuso anche nelle case in Giappone!

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Alghe nori

Ottime alghe nori, per fare i maki e i california roll.

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Coltello per pesce Santoku

Splendido coltello perfetto per tagliare il pesce in modo professionale. Il rapporto qualità/prezzo è imbattibile. Consigliato!

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Sushi set

Un elegante set composto da piatto da sushi, bacchette, ciotolina per salsa di soia. Splendido se avete ospiti e volete fare un figurone.

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Stampi per sushi

Bellissimi e comodi stampi per sushi, in grado di fare maki anche con forme molto particolari. Molto bello ed originale!

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Sushi a casa mia

Un bel libro in cui la giapponese Yuki Gomi insegna a preparare il sushi in totale semplicità.

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Panda Sushi

Con questo simpatico stampino dal costo davvero irrisorio potete fare delle polpette di riso a forma di panda in pochi secondi. Se avete un bambino a cena o più semplicemente volete stupire, questo è quello che vi serve!

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Vaschetta in legno

Il riso per sushi andrebbe messo in questo accessorio chiamato Hangiri e coperto con un canovaccio umido. Non è fondamentale averlo, ma se volete dare un tocco più professionale a quello che state facendo, è necessario avere questo oggetto.

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Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore del libro Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da centinaia di migliaia di persone sui social (Pagina Facebook, Instagram, Youtube).