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Goemon Pasta
Quando si mangia da Goemon Pasta, il cui nome reale è Yomenya Goemon, si devono dimenticare nel modo più assoluto gli spaghetti italiani a cui siamo abituati. Qua non vogliono copiare, ma vogliono valorizzare i nostri piatti aggiungendo delle varianti in stile giapponese.
Se nella pasta col pesto alla genovese trovate anche gamberetti ed avocado quindi non stupitevi e lasciatevi trasportare dal gusto.
Sono sicuro che a molti potrebbe non piacere, ma se non avete pregiudizi potreste scoprire che l’alga nori sulla pasta è veramente ottima.
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Informazioni utili
Nome: Yomenya Goemon - Shibuya Sakuragaoka store
Orario: Lunedì - Venerdì: dalle 11:30 alle 21:30; Sabato - Domenica: dalle 11:30 alle 21
Indirizzo: Dolce Shibuya, 16-14 Sakuragaokachō, Shibuya, Tokyo 150-0031, Japan
Sito Internet: Yomenya Goemon - Shibuya Sakuragaoka store
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Yomenya Goemon - Shibuya Sakuragaoka store
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Nome: Yomen-ya Goemon - Kyoto Porta
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 11 alle 22
Indirizzo: Japan, 〒600-8216 Kyoto, Shimogyo Ward, Higashishiokōjichō, 塩小路下ル東塩小路902−516
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Autore
Marco Togni
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).