Bar Bellovisto

Bellovisto è il bar con Tokyo sotto i piedi. Sta al quarantesimo piano della Cerulean Tower, a Shibuya: pareti di vetro su ogni lato e la città che si allarga fino ai grattacieli di Shinjuku e, quando l’aria è pulita, fino al Fuji.
La vista è la ragione per cui ci si sale, ma non l’unica: cocktail fatti con cura, whisky giapponesi e piano dal vivo la sera, con le luci che si accendono davanti.
Non ci si va per bere in fretta: è il posto per una serata speciale, un aperitivo lento prima di cena o due chiacchiere con qualcuno a cui tenete.

Cocktail e prezzi

In carta ci sono soprattutto cocktail, whisky e vini, più qualche piatto piccolo da accompagnare al bicchiere.

• Negroni: uno dei più richiesti, secco e bilanciato, tra i migliori che bevete in zona.
• Cocktail del mese: una serie che i barman cambiano ogni mese su un tema giapponese, bella da provare se ci tornate più volte.
• Whisky giapponesi: parecchie etichette, comprese alcune bottiglie rare che trovate in pochi altri banconi.
• Snack e piccoli piatti di stagione: roba da spiluccare mentre bevete, non un pasto vero.
• Latte Gradiente: un analcolico a base di liquore al caffè, per chi non tocca alcol ma vuole comunque qualcosa di fatto bene.

Due cose da mettere in conto. Gli snack si pagano a parte e non arrivano in omaggio come in un izakaya, e c’è un coperto di 2.000 yen a testa, che scatta dalle 19 in poi e non si paga mai se sedete al bancone.
I posti attaccati ai vetri sono pochi e vanno prenotati, altrimenti rischiate di finire più verso l’interno e la città ve la guardate da lontano. Dalle 18 in poi non entra chi ha meno di 20 anni, nemmeno accompagnato dai genitori, per cui se siete in famiglia con ragazzi conviene puntare sul pomeriggio.

Sul conto: i cocktail d’autore stanno sui 2.500-2.700 yen, gli snack partono da 1.250 yen e il servizio del 15% è già compreso nei prezzi. Con un paio di drink e qualcosa da spiluccare, coperto incluso, si va sui 6.000-8.000 yen a testa.
È caro, su questo non ci giro intorno, ma per un cinque stelle con quella vista e cocktail fatti bene il prezzo sta in piedi. Per una volta vale la deviazione: pagate la vista e l’atmosfera, non la pancia piena.
Quando ho voglia di una serata un po’ più su del solito senza uscire da Shibuya, è uno dei primi posti che mi vengono in mente: salgo, prendo un negroni al bancone e guardo le luci di Shinjuku accendersi una dopo l’altra.

L’afternoon tea del weekend

Nei weekend e nei festivi qui si sale anche di giorno, per l’afternoon tea: sugli 8.000 yen a testa, con l’alzatina di dolci e piccoli salati, una scelta larga di tè e infusi e le bevande comprese per un paio d’ore e mezza.
Di giorno la sala è un’altra cosa rispetto alla sera: più luce che atmosfera, la città nitida fin sotto ai vetri e il pianoforte che tace.
Se l’idea della serata vi sembra troppo impegnativa, o troppo cara, è il modo più tranquillo di vedere Bellovisto.

Com’è dentro

È un locale grande, con zone diverse a seconda di come volete stare: il bancone dove guardate i barman lavorare, i tavoli, un salottino più appartato e un paio di posti a due contro i vetri per chi vuole isolarsi. Quei due posti d’angolo hanno perfino un nome, Lugar Elegante, e non si rimediano al volo: ci si arriva solo con un pacchetto dedicato che parte dai 35.000 yen a testa, in coppia. È roba da anniversario o proposta, non da aperitivo qualunque, ma se cercate due ore tutte vostre sopra Shibuya è quello il posto.
Ogni sera c’è il piano dal vivo e il tono è quello del bar d’albergo di lusso: si parla a voce normale, luci basse, nessuno che alza la voce.
L’abbigliamento è smart casual, quindi lasciate perdere ciabatte e pantaloncini, e in tutto il locale non si fuma.

Cosa si vede dai vetri

Siete a 150 metri da terra e i vetri corrono tutto intorno: da un lato i palazzi di Shinjuku che chiudono l’orizzonte, dall’altro il verde del Meiji Jingu e più in là Roppongi e la Tokyo Tower che si accende di rosso.
Sotto di voi c’è tutta Shibuya, con le sopraelevate che tagliano i tetti e i treni che entrano ed escono dalla stazione come giocattoli.
Nelle giornate limpide, soprattutto d’inverno, il Fuji spunta all’orizzonte proprio mentre cala il sole: è la mezz’ora in cui conviene essere già seduti col bicchiere in mano.

In breve

Pro:

• Tokyo davanti, da Shinjuku fino al Fuji nelle giornate limpide
• Cocktail curati e tanti whisky giapponesi, anche etichette rare
• Piano dal vivo e servizio da cinque stelle

Contro:

• Conto alto, con coperto e servizio calcolati a parte
• I tavoli ai vetri sono pochi e senza prenotazione rischiate di restarne fuori

Ideale per: una serata speciale, un aperitivo prima di cena o un appuntamento a cui tenete

Atmosfera: bar d’albergo elegante e tranquillo, luci soffuse, musica dal vivo, gente vestita bene

Conclusione

Quello che resta salendo in ascensore fino a lassù è il momento in cui le porte si aprono e Tokyo vi arriva addosso tutta insieme, da un lato e dall’altro, senza che nessuno vi abbia preparato. Prendetevi tempo: è un posto dove si sta seduti a lungo, si guarda fuori e si lascia che la città cambi colore mentre il pianista suona.
Se ci salite una volta sola chiedete il negroni al bancone e fatevelo raccontare, poi voltatevi verso i vetri quando arriva il buio. Vale la salita anche solo per quello, e secondo me è il modo più bello di stare a Shibuya senza essere in mezzo a Shibuya.

Come arrivare

Dalla stazione di Shibuya conviene uscire dal lato sud-ovest e seguire il cavalcavia della statale 246: sono cinque minuti a piedi in leggera salita, con la torre che vi appare sulla sinistra.
Se arrivate con la metropolitana Hanzomon o con la linea Den-en-toshi, dall'uscita A5 passate dentro Shibuya Mark City e prendete la passerella pedonale al primo piano di Tokyu Plaza.

Una volta in hotel, gli ascensori vi portano dritti al quarantesimo piano.

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Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).