Lipton Tea House

A Kyoto ci sono tre sale da tè Lipton Tea House, dove poter bere qualcosa e mangiare dolci. È un’istituzione della città: la prima aprì nel 1930 e da allora il tè nero è il motivo per cui ci si viene, insieme alle torte della pasticceria di casa. Hanno anche alcune proposte per il pranzo, a prezzi onesti, con i piatti dello yoshoku, la cucina occidentale in versione giapponese.
Per fare merenda è il posto ideale!

Una sala da tè dal 1930

La prima Lipton Tea House ha aperto in città nel 1930 ed è stata la prima sala da tè del Giappone gestita direttamente dal marchio inglese, quando qui il tè nero era ancora una curiosità. Nel 1965 è nato proprio tra questi tavoli il royal milk tea, il tè bollito nel latte che oggi trovate in mezzo Giappone.
Di antico però non c’è l’atmosfera: le sale sono ordinate e luminose, con i tavoli ben distanziati e il personale in divisa, molto più vicine al caffè all’occidentale che a una casa da tè giapponese.

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Sir Thomas Lipton - Shijo

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Negozio ufficiale di gadget e merchandising.

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Oggetti di design e idee regalo.

Nome: Sir Thomas Lipton - Porta Shop

Orario: Lunedì - Domenica: dalle 8 alle 22

Indirizzo: 902 Higashishiokōjichō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8216, Japan

Sito Internet: Sir Thomas Lipton - Porta Shop

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Una catena, con sede principale a Ginza.

Nome: Sir Thomas Lipton - Sanjo Main Shop

Orario: Lunedì - Venerdì: dalle 11 alle 21; Sabato - Domenica: dalle 9 alle 21

Indirizzo: 16 Ishibashicho, Nakagyo Ward, Kyoto, 604-8036, Japan

Sito Internet: Sir Thomas Lipton - Sanjo Main Shop

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Video: Mangio opera (dolce) a Kyoto, da Lipton

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Video: Mangio il budino di Lipton

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Video: Torta ai mirtilli, a Lipton

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Le tre sale da tè

Le tre sale non si somigliano poi tanto, quindi conviene scegliere quella giusta per il momento della giornata.

• Sanjo, la sede storica: quella del 1930, dentro la galleria coperta, una cinquantina di posti e l’aria più curata e tranquilla delle tre.
• Shijo: in pieno quartiere dello shopping, la scelta per una pausa breve tra un negozio e l’altro.
• Porta: nel centro commerciale sotterraneo della stazione, comodissima prima del treno o appena arrivati in città.

Dolci e tè da ordinare

I dolci qui non sono un contorno al tè: le torte arrivano dalla pasticceria del gruppo, la Patisserie Fukunaga, e la vetrina cambia con le stagioni. Tra primavera ed estate il pezzo forte sono i parfait di frutta, montati con quella del momento, mentre tra i classici della casa resiste il tiramisu al matcha.
Se volete restare sul tè, la carta non è sterminata ma punta sui grandi classici, dal Ceylon al Darjeeling, serviti in teiera: qui si viene per una pausa lunga, non per bere in piedi.

Il pranzo in stile yoshoku

A pranzo la cucina è quella yoshoku, l’occidentale reinterpretata in Giappone: paste, gratin di gamberi e capesante, piatti unici serviti con insalata, pane e tè compreso. I set sono abbondanti e curati e restano su cifre ragionevoli anche per una zona centrale come questa.
Nel fine settimana la sede storica di Sanjo apre anche per la colazione, e lì il piatto giusto da ordinare sono gli eggs benedict.

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).