Interno del ristorante di sushi Maguro Bito con bancone in legno, chef al lavoro e menu esposti alle pareti.

Maguro Bito

Maguro Bito è un ristorante di sushi strepitoso. Fate attenzione però, la maggior parte delle sedi sono kaiten sushi, con una buona qualità ma non eccellenti come lo standing sushi che si trova ad Asakusa a pochi passi dalla Nakamise Dori. Qua si mangia in piedi e non è economico ma fanno un sushi veramente buonissimo. L’interno è molto piccolo, con spazio per 6-8 clienti al massimo, e talvolta c’è da fare un po’ di coda. Hanno il menu anche in inglese e potete ordinare direttamente allo chef.
Quando vengo ad Asakusa passo sempre di qua per fare uno spuntino. Vi consiglio in particolare di provare hotate (capasanta) e se disponibile prendete il kama-toro, un tipo di sushi molto raro e prelibato.

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Come arrivare

Dalla stazione di Asakusa ci vogliono due minuti a piedi: uscite in direzione del Kaminarimon e imboccate la Kaminarimon Dori, la strada che passa davanti al grande portone rosso, dove trovate il locale dopo poche decine di metri.
Se invece scendete dal Sensoji lungo la Nakamise, tirate dritto fino in fondo e superate il portone: ci arrivate in meno di cinque minuti.

Informazioni utili

Nome: Maguro Bito Asakusa
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 11 alle 21:30
Consigli utili: Non fermatevi al menu in inglese: guardate il pesce nella vetrina davanti a voi e chiedete allo chef cosa c'è di buono oggi, si ordina un pezzo alla volta. E se c'è il kama-toro, il taglio vicino alla testa del tonno, prendetelo subito: capita di rado di trovarlo.
Trasporti:
  • Stazione Asakusa (Ginza, Toei Asakusa, Tobu Skytree Line): uscita verso il Kaminarimon, 2-4 minuti a piedi
  • Stazione Asakusa (Tsukuba Express): circa 8 minuti a piedi
Indirizzo: 2-chōme-18-12 Kaminarimon, Taito City, Tokyo 111-0034, Japan
Sito Internet: Maguro Bito Asakusa
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Maguro Bito Asakusa

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Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).