A 88 metriAnimateA 88 metri
Negozio con anime e manga.

Una catena di yakiniku a Tokyo dove la carne ve la grigliate da soli, con la piastra tutta per voi e nessuno da aspettare o con cui dividere il conto.
Yakiniku Like ha locali in mezza città. Si ordina da un tablet, arriva la carne tagliata sottile con riso, zuppa e kimchi, e si comincia a grigliare quasi subito.
Ci venite quando avete voglia di carne alla griglia senza mettere in piedi una cena di gruppo: un pranzo veloce, una cena da soli o una sosta tra un giro e l’altro.
Il menu è tutto carne da grigliare, con molti tagli che arrivano già marinati e contorni semplici a fare da spalla. Le fette fini qui sono la scelta giusta, visto che a cuocerle siete voi.
Dal tablet scegliete il taglio e la grammatura, e in tavola avete cinque salse, aglio grattugiato e un furikake da spargere sul riso.
Basta un attimo di distrazione per bruciare una fetta, per cui tenete gli occhi sulla piastra. Non aspettatevi i tagli spessi e la marmorizzatura di una steakhouse: non è la carne migliore del mondo, è carne fatta per essere grigliata in fretta e mangiata subito.
Ogni postazione ha la sua griglia con l’aspiratore attaccato, così non uscite impregnati di fumo come dopo uno yakiniku di gruppo.
Sui prezzi siamo dalle parti dell’economico: alla carta una porzione parte da poche centinaia di yen, e con un set completo ve la cavate anche con meno di mille. A conti fatti con 1.000–1.500 yen a testa mangiate carne alla griglia in centro a Tokyo, e per quello che è si spende poco.
Quando ho voglia di carne alla griglia ma non ho nessuno con cui organizzarla, è uno dei primi posti che mi vengono in mente: mi siedo, ordino dal tablet e con pochi soldi mi tolgo la voglia senza tirar su una cena in compagnia.
È organizzato come un fast food della carne: file di postazioni singole, la piastra incassata nel bancone e lo schermo per ordinare davanti al naso. Per essere una catena è un posto carino, che non mette tristezza.
Ci si siede da soli senza sentirsi fuori posto, si tocca lo schermo e la carne arriva in fretta. Nessun cameriere vi sta addosso: mangiate col vostro ritmo e ve ne andate quando volete.
A mezzogiorno può esserci un po’ di fila di gente che lavora lì intorno, ma i posti girano veloci perché quasi nessuno si ferma a far serata. C’è anche il bevi quanto vuoi a prezzi bassi, se vi va di accompagnare la carne con una birra o un lemon sour.
Pro:
Contro:
Ideale per: un pranzo veloce, una cena da soli o una sosta carnivora tra un giro e l’altro senza dover organizzare niente.
Atmosfera: postazioni in fila una accanto all’altra, luci da fast food, gente che entra, mangia e riparte.
Quello che vi resta in testa uscendo non è un taglio in particolare, è il rumore delle fette che toccano la piastra tutt’intorno a voi, ognuno alla sua griglia, e il profumo che sale mentre girate la carne con le pinze. Prendete il gyutan, anche solo per capire quanto cambia una lingua cotta trenta secondi e mangiata subito.
Tenete da parte un po’ di riso per le ultime fette, con la salsa e l’aglio sopra. Entrateci con fame, prendete le pinze e grigliate con calma.
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Yakiniku Like Tachikawa
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A 222 metriUn negozio che vende di tutto. Fantastico.
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Autore
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).