Ryu Sushi

Ryu Sushi si trova a Tsukiji, a fianco ad Iwasa Sushi.
E’ il ristorante dove l’omakase costa più di tutti a Tsukiji, ben 4300yen e non viene data la zuppa di miso; inoltre sul tavolo non ci sono le bacchette e quindi tutti mangiano con le mani. Per tutte queste ragioni, Ryu Sushi non mi piace molto e non lo consiglio più di tanto.
Da Ryu sembra che vogliano ricreare un’atmosfera “quasi zen“, cosa che stona con quello che è lo spirito del quartiere, fatto da ristorantini spartani in cui c’è un’atmosfera festaiola.
Parlando dei sapori, fantastico il kuruma-ebi (gambero gigante bollito), gli altri nigiri buoni ma non super-speciali. Per quanto riguarda i maki, fanno scegliere se volete uova di salmone o riccio.
In conclusione, pur senza togliere nulla alla qualità di questo posto, se siete a Tsukiji vi consiglio di mangiare altrove.

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Informazioni utili

Nome: Ryu Sushi
Orario: Lunedì - Martedì: dalle 6:30 alle 14; Mercoledì: chiuso; Giovedì - Sabato: dalle 6:30 alle 14; Domenica: chiuso
Indirizzo: Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 6-chōme−6−１ ７街区／管理施設 棟３階
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Video: Mangio da Ryu Sushi a Tsukiji

Nei dintorni

Ryu Sushi - lì vicino trovate:

Interno di un magazzino con scatole e pallet disposti sul pavimento.A 5 metri

Mercato del pesce di ToyosuA 5 metri

Meno affascinante rispetto a Tsukiji.

Sushi misto da Okame Sushi.A 20 metri

Okame SushiA 20 metri

Discreto, ma a Tsukiji c'è di meglio.

Sushi misto da Iwasa Sushi.A 165 metri

Iwasa SushiA 165 metri

Ci hanno mangiato anche VIP!

Chef preparano sushi al ristorante Daiwa Sushi.A 168 metri

Daiwa SushiA 168 metri

Stra-buono.

Chef preparano sushi al ristorante Sushi Dai.A 187 metri

Sushi DaiA 187 metri

La miglior colazione di sushi di tutto il mondo.

Sushi misto da Sushi Bun.A 202 metri

Sushi BunA 202 metri

Buonissimo, ma poco gentili.

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Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
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