Nagahama Ramen Miyoshi

Se volete fare una vera “ramen experience” dovete venire a Nagahama Ramen Miyoshi, soprannominato “la bettola”. Quando arriverete ci sarà probabilmente coda, ma non preoccupatevi, in pochi minuti vi faranno accomodare.

Il locale non è assolutamente elegante, è un po’ come quei camioncini in Italia dove fanno panini fantastici proprio perché sembra tutto alla buona.
Il ramen è con brodo tonkotsu, con sapore quindi forte. Non vi dimenticherete mai più di aver mangiato qua. Stra-consigliato.

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Come arrivare

Il locale è lungo il canale di Kiyamachi, ad appena un paio di minuti dalla stazione Sanjo della linea Keihan: prendete l'uscita 1, attraversate il fiume Kamo sul ponte di Sanjo e il locale è subito lì, in una traversa sulla destra.
Se invece arrivate dalla zona dello shopping di Kawaramachi, dalla stazione Kyoto-kawaramachi della Hankyu sono meno di 10 minuti a piedi camminando verso nord lungo il canale.

Informazioni utili

Nome: Nagahama Ramen Miyoshi
Orario: Lunedì - Martedì: dalle 11 alle 15 e dalle 17 alle 1; Mercoledì: chiuso; Giovedì: dalle 11 alle 15 e dalle 17 alle 1; Venerdì: dalle 11 alle 15 e dalle 17 alle 3; Sabato: dalle 11 alle 3; Domenica: dalle 11 alle 1
Consigli utili: Si paga prima di sedersi, alla macchinetta dei biglietti all'ingresso, e si accettano solo contanti: tenete pronti gli spiccioli. Quando siete a metà ciotola chiedete il kaedama, la porzione extra di noodles da tuffare nel brodo rimasto: è il modo giusto di mangiare un nagahama.
Trasporti:
  • Stazione Sanjo (linea Keihan): uscita 1, circa 3 minuti a piedi
  • Stazione Kyoto-kawaramachi (linea Hankyu): circa 8 minuti a piedi
  • Poco distante anche Kyoto Shiyakusho-mae della metropolitana Tozai
Indirizzo: Japan, 〒604-8002 Kyoto, Nakagyo Ward, Ishiyachō, １１５ 辻田ビル １階
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Nagahama Ramen Miyoshi

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Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).