Sarasvati – Miyajima

Sarasvati è un accogliente caffè sull’isola di Miyajima e si trova all’interno di un edificio costruito agli inizi del ‘900 dove il tempo si è fermato. Al piano terra viene fatta la tostatura del caffè e ci sono 18 posti a sedere, mentre al secondo piano sembra di essere in una soffitta in cui tutto è in legno e l’atmosfera è quella di un tempo. Oltre ai vari tipi di caffè hanno cheesecake, torta al cioccolato, torta all mele, chiffon cake e il dolce del giorno. Il set con una bevanda calda e una torta costa 890yen. Quando vengo a Miyajima faccio praticamente sempre merenda qua. Non considero i loro dolci come fenomenali, però mi piace l’ambiente e penso sia il posto giusto per riprendere le energie.

Indice

Informazioni utili

Nome: Sarasvati
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 18
Indirizzo: 407 Miyajimachō, Hatsukaichi, Hiroshima 739-0588, Japan
Sito Internet: Sarasvati
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Marco Togni che sorride con caffè e torta al Sarasvati, Miyajima.
Seduto al tavolo del Sarasvati, mi godo un momento di calma tra una fetta di torta e una tazza di caffè. È uno di quei posti che sembrano fatti apposta per rallentare.
Interno di una caffetteria con persone sedute ai tavoli in un ambiente rustico.
L’interno del Sarasvati ha travi in legno e luci morbide. I clienti parlano a bassa voce, come se la quiete dell’isola fosse entrata anche qui dentro.
Tazza di caffè e fetta di torta su un tavolo di legno.
Il caffè fumante e la torta alla panna raccontano la semplicità del Sarasvati: niente di appariscente, solo l’idea di una pausa fatta bene, davanti a un tavolo di legno.
Interno della caffetteria Sarasvati a Miyajima con caffè e torta su un tavolo.
Una fetta di torta ai frutti di bosco, una lampada accesa e silenzio intorno: è il modo in cui Miyajima invita a fermarsi, almeno per un po’.
Fetta di torta con lampone e panna su piatto bianco.
Un dolce curato nei dettagli, con lampone e panna disposti come un piccolo quadro. Al Sarasvati anche la semplicità diventa arte quotidiana.

Nei dintorni

Sarasvati - lì vicino trovate:

Caffè latte freddo con panna e dolce, da Itsuki Coffee sull'isola di Miyajima.A 44 metri

Itsuki CoffeeA 44 metri

Vicino al santuario Itsukushima.

Il tempio Senjokaku a Hiroshima con struttura in legno tradizionale.A 88 metri

SenjokakuA 88 metri

Il Santuario Hokoku.

Il santuario Itsukushima sull'isola di Miyajima.A 158 metri

Santuario ItsukishimaA 158 metri

Nell'isola di Miyajima, vicino Hiroshima.

Ostriche crude, su un bel piatto con la decorazione del torii di Miyajima, da Yakigaki no Hayashi.A 182 metri

Yakigaki no HayashiA 182 metri

Ostriche favolose.

Pasto a base di ostriche da Kakiya sull'isola di Miyajima.A 199 metri

KakiyaA 199 metri

Fantastiche ostriche.

Il Torii di Miyajima, nel mare durante l'alta marea, in una giornata con cielo limpido.A 554 metri

MiyajimaA 554 metri

Isola vicina ad Hiroshima.

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Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).