Esposizione di cioccolatini artigianali in una elegante cioccolateria.

Le Chocolat de H

Questo negozio/pasticceria è creato da Hironobu Tsujiguchi, un pasticciere giapponese che ha continuato le tradizioni della propria famiglia.
E’ un innovatore ed usa il cioccolato per esaltare i sapori giapponesi più tradizionali come il matcha, lo yuzu, il wasabi e l’alga konbu.
Ha ricevuto molti apprezzamenti a livello internazionale ed ha aperto a Shibuya un bar in collaborazione con Paul Basset: ci sono stato, non mi è sembrato “la fine del mondo” ma voglio dargli una seconda a breve.

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Le Chocolat de H

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Video: Merenda da Paul Bassett e Chocolat de H

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Nei dintorni

Le Chocolat de H - lì vicino trovate:

Matcha e dolci tradizionali giapponesi in chiave moderna, da Zen Kashoin.A 6 metri

Zen KashoinA 6 metri

Dolci tradizionali e rivistati.

Dettaglio dei cioccolatini di Pierre Marcolini.A 17 metri

Pierre MarcoliniA 17 metri

Cioccolato.

Dolci in vetrina alla pasticceria Sadaharu Aoki a Tokyo.A 18 metri

Sadaharu AokiA 18 metri

Eclettico pasticcere giapponese. Varie sedi.

Interni eleganti della pasticceria Pierre Hermé a Tokyo.A 21 metri

Pierre HerméA 21 metri

Bravissimo pasticcere francese.

L'interno del ristorante Joel Robuchon a Roppongi.A 32 metri

Joel RobuchonA 32 metri

Per mangiare bene.

Persone ammirano la vista all'11° piano di Hikarie.A 34 metri

HikarieA 34 metri

Centro commerciale.

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Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).