Fellows Burger

Fellows è nella mia lista dei migliori posti di Tokyo per mangiare un ottimo hamburger. Già l’esterno promette bene, con una porta in legno verniciata di verde, tutta sgangherata, che ricorda le hamburgerie dei villaggi americani che si vedono nei film. Il locale è su due piani e all’interno ha un’atmosfera pressapochista e punta al sodo: fare hamburger stra-buoni. E ci riescono alla grande!
Carne freschissima e cotta alla griglia, insalata croccante, pomodoro molto saporito, pane morbido come le nuvole e salse che non coprono i sapori ma li esaltano, oltre alla giusta quantità di formaggio.
Il menu non è immenso: hamburger, hamburger doppio, teriyaki, verdure e gamberetti, oltre a qualche side-dish come patatine, anelli di cipolla fritti e poco di più. Il tipico ristorante che ha capito che per fare qualcosa alla perfezione non si possono avere diecimila cose sul menu.
E’ in una strada parallela di Omotesando, una zona molto frequentata, ma proprio perché è leggermente defilato, in qualche momento potrebbe essere uno dei ristoranti di Aoyama in cui c’è meno coda rispetto ad altri: questo è un posto da intenditori!

Mappa:

Nome: Fellows Burger


Nelle vicinanze:

rituel-11A 113 metri
glaciel-10A 138 metri

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