A 40 metriBic CameraA 40 metri
Un grande negozio di elettronica.

Una catena di kaiten sushi, il sushi che gira sul nastro, che in Giappone trovi praticamente in ogni città e che per pochi soldi ti mette davanti pesce fresco e una scelta enorme.
Sushiro è tra le più grandi del Paese, conosciuta soprattutto per il tonno, che qui selezionano con criterio e servono in tutti i tagli, dal magro alla ventresca.
È il posto giusto quando vuoi mangiare bene senza spendere, che tu sia da solo, in coppia o con dei bambini appresso.
Il menu è enorme, oltre cento voci tra nigiri, maki, sashimi, fritti, zuppe e dolci, ma il motivo per cui torno è il tonno.
Il tonno è la specialità vera: lo selezionano da mezzo mondo e sui tagli più pregiati la differenza si sente sul serio, con la ventresca che è tutta un’altra cosa rispetto al piatto base. Il salmone regge benissimo, mentre su certe voci elaborate — le fritture, i gunkan carichi di maionese — si va più sul goloso che sul pesce fine, tienilo presente se cerchi solo roba pulita.
Sui prezzi il piatto base parte intorno ai 120 yen, e mangiando con calma a testa te la cavi con sui 1.500–2.500 yen a persona, dipende da quanti piatti pregiati infili nel conto. Nelle sedi di città si spende un po’ di più rispetto a quelle di periferia, dove alcuni piatti costano ancora meno.
Per quello che ti porti a casa resta economico. Quando ho voglia di sushi senza ragionare troppo e senza svuotare il portafoglio, Sushiro è uno dei primi nomi che mi vengono in mente, perché con poco più di duemila yen mangio un tonno che in un sushi bar normale pagherei il triplo.
La comodità è che non devi cercarlo troppo: Sushiro ha oltre cinquecento sedi in tutto il Giappone, dalle grandi città ai centri commerciali di provincia. Se stai girando e ti prende fame di sushi, è raro che non ce ne sia uno a tiro.
Il consiglio più importante è un altro: scarica l’app e prenota il posto prima di arrivare. Nei fine settimana e la sera l’attesa si allunga parecchio, mentre prenotando salti la coda e ti siedi quasi subito.
All’ingresso stacchi un biglietto col numero, poi al tavolo ordini tutto da un tablet multilingue, inglese compreso, e i piatti arrivano su una corsia dedicata. In qualche sede, come a Shinjuku, al posto del tablet hanno messo degli schermi giganti lungo tutto il tavolo.
Qui devo essere onesto, perché la domanda che mi fanno sempre è una: meglio Sushiro o Hama Sushi? La verità è che se la giocano alla pari e cambia di continuo.
Ci sono periodi in cui Sushiro tira fuori un tonno e un salmone che a Hama non trovi, e altri in cui è Hama a servire il pesce più convincente, per giunta a partire da qualche yen in meno.
Il mio consiglio è di provarli tutti e due e farti la tua idea, magari nel giro della stessa settimana: sono così vicini come qualità che alla fine la differenza la fanno la giornata e la sede in cui capiti. Per me vale la deviazione anche solo per divertirsi con questo confronto.
Pro:
Contro:
Ideale per: sushi buono a poco prezzo, da soli, in coppia o con i bambini
Atmosfera: locale grande e vivace, tavoli e séparé, corsia del nastro e tablet a ogni posto, tante famiglie
Sushiro non è il sushi d’autore che ti prepara il maestro davanti al bancone, e non prova nemmeno a esserlo. Quello che paghi è pesce fresco e una scelta enorme a una cifra ridicola, con un tonno che tiene testa a posti ben più cari. Se cerchi l’esperienza raffinata e silenziosa vai altrove; se vuoi mangiare tanto, bene e spendendo poco, qui i soldi li metti giù volentieri e ci torni senza pensarci.
Puoi trovare questo luogo nella mia mappa del Giappone su Google Maps:
Sushiro Tachikawa Station South Exit Store - lì vicino trovate:
A 56 metriFast food con hamburger, giapponese.
Caffè filtro e panini buoni.
A 93 metriCatena di ottimo ramen.
A 93 metriCucina giapponese.
A 93 metriUn negozio che vende di tutto. Fantastico.
Boulangerie, croissant dolci e salati.
SUSHIRO Ueno - lì vicino trovate:
A 55 metriBancarelle di vario tipo, a Ueno.
A 81 metriSala giochi.
Caffè filtro e panini buoni.
A 93 metriFarmacia.
A 108 metriCatena di grandi magazzini.
A 114 metriGrande magazzino.
Sushiro - Asakusa Azumabashi - lì vicino trovate:
A 56 metriPer bere una birra nella sede dell'Asahi, al 22esimo piano, ad Asakusa.
A 59 metriPer una buona birra.
Menù vegano senza glutine né aglio.
A 295 metriOttima catena di Curry Rice.
A 344 metriCatena di ottimo ramen.
Catena di panetterie.
Sushiro Asakusa Rokku Store - lì vicino trovate:
A 6 metriVestiti economici ma di alta qualità.
A 34 metriAperto 24 ore su 24, si trova qualunque cosa.
A 59 metriCatena di ottimo ramen.
Caffè filtro e panini buoni.
A 146 metriSala giochi.
Gustoso melonpan.
Sushiro Akihabara - lì vicino trovate:
A 35 metriKaraoke e divertimento.
A 46 metriNegozio con cibo italiano e internazionale.
A 47 metriPer i fan più accaniti.
Catena di panetterie.
A 51 metriBuon sushi economico, stando in piedi.
A 52 metriMaid Cafe.
Sushiro Machiya - lì vicino trovate:
A 1592 metriOttima catena di Curry Rice.
A 1690 metriGrande magazzino.
A 1707 metriBuon sushi economico, stando in piedi.
A 1758 metriFast food con hamburger, giapponese.
A 1978 metriStorico e poco turistico.
A 2031 metriMuseo della calligrafia giapponese.
Sushiro Ikebukuro Sunshine 60 - lì vicino trovate:
A 1 metriInternet cafe.
A 47 metriVestiti economici ma di alta qualità.
A 68 metriOttimo fast food di cibo giapponese.
Videogiochi vintage.
Pancake soffici imperdibili.
A 107 metriNegozio con anime e manga.
Sushiro Minamiikebukuro - lì vicino trovate:
Grigliate veloci in postazioni singole.
A 72 metriLibreria.
A 118 metriOttima catena di okonomiyaki.
A 118 metriL'impero del Cioccolato
Articoli di qualità, a prezzi popolari.
A 163 metriOttima catena di Curry Rice.
Sushiro Ikebukuro East - lì vicino trovate:
A 24 metriUn grande negozio di elettronica.
A 41 metriCatena di ottimo ramen.
Grigliate veloci in postazioni singole.
A 122 metriGrande magazzino.
A 142 metriFantastici bignè alla crema.
A 164 metriCatena molto diffusa, dove mangiare tonkatsu.
Sushiro BIGBOX Takadanobaba - lì vicino trovate:
Grigliate veloci in postazioni singole.
A 108 metriInternet cafe.
Deliziose ciambelle.
A 137 metriBuon curry, molto saporito.
A 302 metriNegozio con cibo italiano e internazionale.
A 782 metriFantastica catena di ristoranti di ramen.
Sushiro Yurakucho - lì vicino trovate:
A 6 metriUn grande negozio di elettronica.
A 7 metriOttima catena di okonomiyaki.
Ramen allo yuzu e opzioni vegane.
A 113 metriL'impero del Cioccolato
Caffè filtro e panini buoni.
Catena di ciambelle americane glassate.
Sushiro Yaesu Underground Shopping Mall - lì vicino trovate:
A 39 metriBistecche buone e non costose.
A 63 metriOttimo catena di tempura.
A 92 metriRamen vegano e non solo.
Colazioni sostanziose.
A 114 metriRamen vegetariano e vegano.
Caffè filtro e panini buoni.
Sushiro Korakuen - lì vicino trovate:
A 160 metriGrattacielo con una bella vista.
A 181 metriCatena molto diffusa, dove mangiare tonkatsu.
A 195 metriOttima catena di Curry Rice.
A 245 metriOnsen e Spa.
A 252 metriNegozio con cibo italiano e internazionale.
Articoli di qualità, a prezzi popolari.
Sushiro Kagurazaka - lì vicino trovate:
A 29 metriPasticceria discreta.
A 57 metriBuon sushi economico, stando in piedi.
A 171 metriFast food
A 285 metriUna delle stazioni più particolari di Tokyo, sulla Oedo Line.
Boulangerie, croissant dolci e salati.
A 360 metriCucina giapponese.
Sushiro Gotanda Store - lì vicino trovate:
A 115 metriNegozio con cibo italiano e internazionale.
A 144 metriBuon sushi economico, stando in piedi.
A 149 metriVestiti economici ma di alta qualità.
Caffè filtro e panini buoni.
A 189 metriOttima catena di Curry Rice.
Grigliate veloci in postazioni singole.
Sushiro Shinjuku - lì vicino trovate:
A 54 metriGrande magazzino.
A 60 metriGustose zuppe.
A 64 metriAperto 24 ore su 24, si trova qualunque cosa.
A 70 metriNegozio con Hello Kitty e altri personaggi.
A 77 metriCatena di librerie.
A 86 metriNegozio con cibo italiano e internazionale.
Sushiro Shinjuku 3-chome - lì vicino trovate:
Ristorante vegano in stile italiano.
A 98 metriBravissimo pasticcere francese.
A 99 metriCatena di grandi magazzini.
A 105 metriNegozio con anime e manga.
A 105 metriCatena di grandi magazzini.
A 114 metriEclettico pasticcere giapponese. Varie sedi.
Sushiro Shinjuku Nishiguchi - lì vicino trovate:
Stradina molto caratteristica.
A 80 metriOttima catena di Curry Rice.
Favolosi hamburger hawaiani.
A 80 metriCibo esotico e particolare.
A 93 metriGrande magazzino.
A 100 metriUn grande negozio di elettronica.
Sushiro Kichijoji PARCO - lì vicino trovate:
A 2 metriGrande magazzino.
A 12 metriNegozio con anime e manga.
Colazioni sostanziose.
A 58 metriVestiti economici ma di alta qualità.
A 64 metriCucina giapponese.
Deliziose ciambelle.
Sushiro Kawasaki Dai-Ichi Keihin Store - lì vicino trovate:
Yakiniku elegante.
Grigliate veloci in postazioni singole.
A 467 metriCucina giapponese.
A 475 metriOttima catena di Curry Rice.
A 508 metriFantastici bignè alla crema.
A 541 metriFast food con hamburger, giapponese.
Sushiro - Kawaramachi Takoyakushi-dori - lì vicino trovate:
A 35 metriOttima catena per mangiare un donburi economico e veloce.
A 39 metriGrande magazzino.
A 41 metriCatena di ottimo ramen.
Grigliate veloci in postazioni singole.
A 99 metriNegozio con anime e manga.
A 116 metriOttima catena di sushi.
Sushiro Hachioji - lì vicino trovate:
Grigliate veloci in postazioni singole.
A 161 metriNegozio con anime e manga.
A 205 metriCucina giapponese.
Catena di ciambelle americane glassate.
A 230 metriOttima catena di Curry Rice.
A 283 metriUna delle catene di elettronica più famose.
Sushiro Kawagoe - lì vicino trovate:
A 1739 metriNegozio con Hello Kitty e altri personaggi.
A 1810 metriCatena di ottimo ramen.
Caffè filtro e panini buoni.
Grigliate veloci in postazioni singole.
A 1952 metriNegozio con anime e manga.
Deliziose ciambelle.
Sushiro Kokubunji - lì vicino trovate:
Deliziose ciambelle.
A 121 metriCatena molto diffusa, dove mangiare tonkatsu.
A 194 metriCucina giapponese.
A 244 metriOttima catena di Curry Rice.
Caffè filtro e panini buoni.
A 1410 metriFantastici bignè alla crema.
Sushiro Himeji - lì vicino trovate:
Catena di panetterie.
Deliziose ciambelle.
A 807 metriCucina giapponese.
A 814 metriUn negozio che vende di tutto. Fantastico.
A 823 metriGiochi e personaggi vari.
Caffè filtro e panini buoni.
Sushirō Hirosaki Sakurano SC Store - lì vicino trovate:
Deliziose ciambelle.
Catena di ciambelle americane glassate.
A 1522 metriOttima catena di Curry Rice.
A 1596 metriFast food con hamburger, giapponese.
A 1750 metriVestiti economici ma di alta qualità.
Chuka soba e brodo leggero.
Sushiro Machida Kitaguchi - lì vicino trovate:
A 76 metriNegozio con Hello Kitty e altri personaggi.
Caffè filtro e panini buoni.
A 90 metriCucina giapponese.
A 120 metriTonkatsu insuperabile.
Articoli di qualità, a prezzi popolari.
A 175 metriMangiare dolci a volontà!
Sushiro Matsumoto Tsukama Store - lì vicino trovate:
A 1646 metriCatena di negozi con un po' di tutto, con stile.
Deliziose ciambelle.
A 1835 metriNegozio con anime e manga.
A 1860 metriFantastici bignè alla crema.
A 2082 metriOttima catena di Curry Rice.
A 2557 metriUn favoloso castello.
Sushiro Naha Ameku - lì vicino trovate:
Deliziose ciambelle.
A 559 metriVestiti economici ma di alta qualità.
A 1086 metriUn negozio che vende di tutto. Fantastico.
A 1311 metriFast food con hamburger, giapponese.
A 1770 metriCatena di ottimo ramen.
A 1793 metriNegozio con anime e manga.
Sushiro Ogikubo - lì vicino trovate:
A 100 metriAd Okikubo, dove è nato il ramen nello stile di Tokyo.
A 159 metriTonkatsu insuperabile.
A 167 metriVestiti economici ma di alta qualità.
A 170 metriCatena molto diffusa, dove mangiare tonkatsu.
A 220 metriOttima catena di Curry Rice.
A 281 metriCucina giapponese.
Sushiro Shibuya Station Square - lì vicino trovate:
A 10 metriFarmacia.
A 53 metriGrande magazzino.
A 56 metriUn grande negozio di elettronica.
A 67 metriNegozio con Hello Kitty e altri personaggi.
Il centro commerciale per ragazze più famoso del Giappone.
A 77 metriAll'incrocio di Shibuya.
Sushiro Sangenjaya - lì vicino trovate:
Deliziose ciambelle.
A 120 metriFast food con hamburger, giapponese.
A 203 metriCatena di caffè.
A 216 metriOttima catena di Curry Rice.
A 829 metriRamen.
A 1428 metriBuona pizza napoletana.
Sushiro Abeno Apollo - lì vicino trovate:
A 64 metriRamen.
A 72 metriBistecche buone e non costose.
A 76 metriNegozio con anime e manga.
A 84 metriAperto 24 ore su 24, si trova qualunque cosa.
A 117 metriUn negozio che vende di tutto. Fantastico.
A 129 metriFarmacia.
Sushiro Tennoji store - lì vicino trovate:
Catena di ciambelle americane glassate.
A 47 metriFast food con hamburger, giapponese.
A 114 metriTonkatsu insuperabile.
A 122 metriLibreria.
A 127 metriCatena di negozi con un po' di tutto, con stile.
Boulangerie, croissant dolci e salati.

Autore
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).