A 127 metriBlue Bottle CafeA 127 metri
Catena di caffè.
Grill Burger Club Sasa
Se a Tokyo volete mangiare un hot dog o un hamburger leggero e servito con stile in un ottimo locale vi consiglio di venire da Grill Burger Club Sasa.
Si trova infatti a Daikanyama, uno dei quartieri più eleganti e rilassati della città.
Ho mangiato un ottimo hot dog, la foto qua sotto penso che renda l’idea e come potete vedere è stato servito in modo molto carino con tanto di tovaglietta bucata per rendere il tutto ancora più kawaii.
Il locale
Dentro l’atmosfera è quella di una diner americana un po’ retrò, con tanto legno e una quarantina di posti tra tavoli e bancone. Non è il classico locale di corsa: ci si siede con calma.
C’è anche un menu per bambini, quindi va bene anche per le famiglie. Se volete mangiare in giro per Daikanyama, si può prendere tutto da asporto.
Cosa ordinare
Oltre al classico ci sono parecchie varianti. Tra le più amate c’è l’avocado burger, mentre chi ama i sapori più decisi può puntare sul burger ai funghi, con tre tipi di funghi alla griglia e una bella colata di gouda fuso.
Ogni tanto compare anche qualche proposta stagionale, come il burger alla zucca e sciroppo d’acero, quindi date un’occhiata alla lavagna prima di ordinare.
Wagyu e pane integrale
Il punto forte di Sasa è la carne: la polpetta è fatta con 100% wagyu, un mix di tagli diversi macinato grosso e impastato a mano ogni giorno dallo staff, senza macchine. Così resta succosa e ha una consistenza che si sente sotto i denti.
Anche il pane non è quello morbido e dolciastro di tanti fast food: è fatto con farina integrale e lievito naturale, un po’ rustico, e con la carne macinata grossa si sposa benissimo.
Come arrivare
Dalla stazione di Daikanyama, sulla linea Tokyu Toyoko a una sola fermata da Shibuya, prendete l'uscita est: il locale è al piano terra del Daikanyama Pocket Park, a pochi passi dai tornelli.
Se siete dalle parti di Ebisu potete anche venire a piedi in una decina di minuti, tra le stradine tranquille della zona.
Informazioni utili
Nome: Grill Burger Club Sasa
Orario: Lunedì: dalle 11 alle 17:30; Martedì: chiuso; Mercoledì - Sabato: dalle 11 alle 20:30; Domenica: dalle 11 alle 17:30
Consigli utili: Gli hamburger si ordinano in tre taglie, con polpetta da 80, 100 o 200 grammi. Se cercate un pranzo leggero tra un giro e l'altro la S basta e avanza. La L invece è un pasto vero, da affrontare con parecchia fame.
Trasporti:
- Stazione Daikanyama (Tokyu Toyoko): uscita est
- Stazione Ebisu (JR Yamanote, Tokyo Metro Hibiya): circa 10 minuti a piedi
Indirizzo: Japan, 〒153-0051 Tokyo, Meguro City, Kamimeguro, 2-chōme−1−１ 中目黒GTプラザ B1F
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Grill Burger Club Sasa
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Autore
Marco Togni
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).