A 74 metriEnoshima Sea CandleA 74 metri
Faro panoramico e giardini tropicali.
Noriyoukan
Noriyoukan è una favolosa pasticceria sull’isola di Enoshima: il suo vero nome è Nakamuraya Yokanten e prepara dolci tradizionali dal 1902 lungo il percorso verso le grotte di Iwaya.
La specialità è il nori yokan, il dolce di fagioli bianchi e alga nato proprio qui, ma non mancano gli yokan classici: se volete provare dei dolci di azuki che si sciolgono freschi in bocca…siete nel posto giusto!
Una sosta golosa a metà del giro dell’isola.
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Indice
Non solo alghe: gli altri yokan
Se il nori vi spaventa, il bancone offre anche i dolci classici. C’è l’hon-neri yokan, lo yokan di azuki scelti e cotti a lungo, e c’è quello alle castagne.
Da provare anche il Benten shio yokan, preparato con il sale locale, e il Tenno-bayashi, un dolcetto cotto al forno nello stampo tradizionale.
Il nori yokan, nato qui
Il dolce che dà il nome al negozio ha una storia curiosa. Nel 1902 il fondatore cercava un souvenir originale per i pellegrini che venivano a pregare la dea Benten. L’idea gli è venuta guardando le alghe sugli scogli di Enoshima.
È nato così il nori yokan: una pasta di fagioli bianchi in cui viene impastata l’alga aonori. Il colore è verde scuro, il sapore delicato, poco dolce e con un leggero profumo di mare. Lo chiamano “ganso”, l’originale, perché è nato proprio in questa bottega.
Come arrivare
Il negozio si trova a Yamafutatsu, il punto panoramico a metà dell'isola, sul percorso che dal santuario di Enoshima porta all'Okutsunomiya e alle grotte di Iwaya.nDalla stazione di Katase-Enoshima attraversate il ponte Benten e salite lungo la via dei negozi: ci vogliono circa 20 minuti a piedi, che diventano 25 dalla stazione Enoshima della Enoden.nPer evitare le scalinate più ripide potete usare le scale mobili Escar fino in cima all'isola.
Informazioni utili
Nome: Noriyoukan
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 9 alle 18
Giorni di chiusura: Chiusura irregolare: nei giorni di maltempo il negozio può restare chiuso.
Consigli utili: Assaggiate il nori yokan, che qui è stato inventato. Prendete la fetta singola da mangiare subito per una pausa durante il giro dell'isola. Le confezioni piccole sono invece un souvenir di Enoshima davvero originale.
Trasporti:
- Stazione Katase-Enoshima (Odakyu Enoshima Line)
- Stazione Enoshima (Enoden), a due passi dalla stazione Shonan-Enoshima della Shonan Monorail
Indirizzo: 2-chōme-5-25 Enoshima, Fujisawa, Kanagawa 251-0036, Japan
Sito Internet: Noriyoukan
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Noriyoukan
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Molto popolare ed affascinante.
Autore
Marco Togni
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).