Neo Shinjuku Atsushi

Un bar-ristorante che sembra uscito da un film di fantascienza, con cucina tutta vegetale, in pieno quartiere di Shinjuku. Al Neo Shinjuku Atsushi il tema portante è il cyberpunk: neon ovunque, luce bassa, l’idea di un mondo andato a pezzi e di un futuro in cui si mangia in un altro modo.

In tavola trovate solo piatti a base vegetale, dagli hamburger al ramen, con qualche trovata come il panino sottovuoto che vi scaldano al microonde. Ci venite per una serata diversa dal solito, se siete fan di Blade Runner e Akira, o se cercate qualcosa da mangiare senza carne né pesce.

Piatti e prezzi

La cucina è tutta vegetale, ma scordatevi il vegano triste: qui rifanno i sapori del cibo di strada, con l’aria della bancarella spuntata in un vicolo del futuro.

• Hamburger retort: cheeseburger chiuso in un sacchetto sottovuoto e scaldato al momento.
• Tantanmen vegetale: brodo cremoso di latte di soia e olio piccante fatto in casa, con una finta carne ricavata da micoproteina; denso, piccante e senza glutine.
• Karaage e gyoza vegetali: bocconi fritti e ravioli alla piastra, la parte più rassicurante del menu.
• Teritama burger: hamburger vegetale con salsa teriyaki e finto uovo, sul versante dolce.
• Gambero all’aglio: gambero vegetale (fatto in una prefettura senza mare, in mezzo alle montagne) saltato con l’aglio.
• Bevande e popcorn: sakè da immersione con dentro roba tipo cavalluccio marino e insetti, succhi di frutta gassati serviti in sacchetto, e popcorn a volontà.

Nel tantanmen il brodo è davvero cremoso e il piccante sale piano, non aggredisce.

Sul panino retort mettetevi le mani avanti: è più una trovata da fotografare che un hamburger da ricordare, e dopo il microonde la finta carne resta un filo molliccia.

C’è un coperto da 500 yen, in cambio vi arriva un dolcetto giapponese; i popcorn invece ve li rifanno quante volte volete.

Sui prezzi siamo su una fascia media: i piatti stanno più o meno tra gli 800 e i 1.800 yen, e con qualcosa da bere si arriva sui 3.000–4.000 yen a testa. Non è un posto da tutti i giorni e una parte del conto la pagate per il contorno, non solo per quello che avete nel piatto.

Ci torno quando voglio portare qualcuno appena arrivato a Tokyo in un posto che non si aspetta, e mi tolgo il pensiero con un tantanmen che lascia sazio e contento.

Dove si trova

Il locale si trova a Shinjuku, a due passi dalla stazione di Shinjuku-sanchome, al quarto piano di un palazzo: alzate la testa e cercate l’insegna, perché da strada non lo notate.

Se state girando per Shinjuku di sera e vi va di staccare dal fiume di gente, salite le scale e vi ritrovate in tutto un altro clima.

Com’è dentro

Dentro è la parte più riuscita: neon rosa e azzurri, cavi a vista, schermi, quella sensazione da città a pezzi dei film anni Ottanta. I posti sono una trentina in tutto, con nove sgabelli al bancone, per cui il clima te lo senti addosso.

A essere sincero l’ambiente mi piace, ma lo vorrei spinto ancora di più: non è cyberpunk in ogni angolo, certi dettagli restano un po’ normali e spezzano un attimo l’incantesimo.

Il venerdì e il sabato mettono su serate con DJ e si tira fino a tardissimo, così cambia faccia: da cena curiosa diventa quasi un piccolo club.

In breve

Pro:

• Ambiente a neon e schermi che a Tokyo non trovate uguale da nessun’altra parte
• Cucina vegetale che imita bene lo street food, con un tantanmen cremoso che sorprende
• Popcorn illimitati e serate con DJ nel fine settimana

Contro:

• Il tema poteva essere calcato di più, non tutto è a effetto
• Coperto da 500 yen e qualche piatto più scenografia che sostanza, tipo il panino sottovuoto

Ideale per: una serata diversa a Tokyo, chi mangia vegano, appassionati di fantascienza

Atmosfera: buio, neon, pochi coperti, aria da futuro andato storto; nel weekend musica e ritmo da club

Conclusione

Qui pagate soprattutto la messa in scena, più del piatto. Il cibo vegetale è fatto bene e senza furbizie, il tantanmen su tutti, ma da solo non vi farebbe attraversare la città: è la cornice a fare la differenza. Sui 3.000–4.000 yen a testa con qualcosa da bere ve la cavate, e per una sera fuori dal comune secondo me li vale, a patto di sapere che venite più per l’atmosfera che per riempirvi lo stomaco.

Informazioni utili

Nei dintorni

Neo Shinjuku Atsushi - lì vicino trovate:

A 67 metri

MaruiA 67 metri

Catena di grandi magazzini.

A 156 metri

Green Italian TorciaA 156 metri

Ristorante vegano in stile italiano.

A 156 metri

Pierre HerméA 156 metri

Bravissimo pasticcere francese.

A 164 metri

IsetanA 164 metri

Catena di grandi magazzini.

A 167 metri

Ikinari SteakA 167 metri

Bistecche buone e non costose.

A 174 metri

Sadaharu AokiA 174 metri

Eclettico pasticcere giapponese. Varie sedi.

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).