Momose Shokudo

Momose Shokudo è un ristorantino consigliatissimo ad Asagaya (quartiere di Tokyo). A brevissimo la recensione completa!

L'ingresso a Ristorante Momose Shokudo presenta una scala con moquette rossa sotto una scultura di un angelo. — L'ingresso si riconosce dalla facciata in mattoni e dalla scala con moquette rossa. Controllate il cavalletto in metallo all'esterno per scorrere le opzioni del menu.

Veduta dell'interno del ristorante a Ristorante Momose Shokudo con bancone in legno, tavoli e lavagna con menu. — L'interno di Momose Shokudo è dominato da un lungo bancone in legno e dalla lavagna scura sulla sinistra. Leggete lì le specialità del giorno scritte in gesso prima di ordinare.

Una bottiglia, un calice di vino bianco e un bicchiere di umeshu sul tavolo del Ristorante Momose Shokudo. — Sul tavolo in legno spiccano il succo d'uva e un bicchiere di umeshu con prugna intera. Accompagnare i piatti con bevande artigianali esalta i sapori delle preparazioni.

Barattoli di vetro contenenti prugne ume in un bancone in legno presso il Ristorante Momose Shokudo. — Sul bancone si allineano i barattoli con le prugne immerse in liquido ambrato. Questa produzione interna fornisce le basi per i liquori e i condimenti serviti ai tavoli.

Due piatti di verdure e proteine serviti su taglieri di legno presso il Ristorante Momose Shokudo. — I pasti arrivano su taglieri in legno con pesce, verdure e radice di loto. Le piccole porzioni laterali cambiano quotidianamente in base alla spesa fatta la mattina.

Due piatti di carne wagyu con riso e funghi serviti su tavoli di legno al Ristorante Momose Shokudo. — La carne wagyu con funghi e germogli riposa su un letto di riso bianco. Mescolate bene gli ingredienti con le bacchette per distribuire i succhi della cottura sul fondo.

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Informazioni utili

Nome: Momose Shokudo

Orario: Lunedì: dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 22; Martedì: chiuso; Mercoledì - Domenica: dalle 11 alle 15 e dalle 18 alle 22

Indirizzo: Japan, 〒166-0001 Tokyo, Suginami City, Asagayakita, 1-chōme−13−９クリーニングオレンジ 2F

Sito Internet: Momose Shokudo

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Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
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