Maison Landemaine

Rodolphe Landemaine nel 2004, a solo 26 anni, ha aperto una panetteria a Parigi sulla Rue Tolbiac. Lì ha conosciuto Yoshimi Ishikawa, panificatrice giapponese, con la quale ha aperto varie panetterie a Parigi, per poi finalmente aprire un punto vendita anche a Tokyo, in una location alla stessa distanza tra le stazioni di Roppongi, Azabu-Juban e Kamiyacho. L’interno è ampio e ci sono moltissimi prodotti tra cui scegliere.
Hanno sia croissant “normali” che croissant speciali, fatti con un burro che viene importato dalla Francia (per questo il costo è elevato). Di questa particolarità ne hanno parlato vari show televisivi e molte riviste.
All’ora di pranzo è possibile mangiare un brunch, ma io lo consiglio soprattutto per fare merenda o meglio ancora un’ottima colazione.

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Nome: Maison Landemaine

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Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore del libro Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da centinaia di migliaia di persone sui social (Pagina Facebook, Instagram, Youtube).