Espositore di ciambelle assortite all'interno di un negozio Krispy Kreme a Tokyo con una persona visibile.

Krispy Kreme

Un posto dove entri per una ciambella ed esci con la scatola in mano, di quelli che trovi dentro le stazioni e i centri commerciali di Tokyo. Krispy Kreme in Giappone è una catena americana di ciambelle glassate, e la regina è la Original Glazed, quella tonda e lucida che conoscete anche solo di nome.
Accanto ci sono le glassate al cioccolato, le ripiene di crema e una girandola di gusti stagionali che cambia in continuazione, tutte belle colorate. È il posto giusto per una merenda dolce, una colazione veloce o quando vi va di portare qualcosa di allegro a chi vi aspetta a casa.

Ciambelle e prezzi

Le classiche sono la base del menu, poi c’è tutto il contorno che si rinnova con le stagioni.

  • Original Glazed: la ciambella lucida, soffice e piena d’aria, quella che quando è appena passata sotto la glassa si scioglie in bocca.
  • Chocolate Custard: glassa al cioccolato fuori e crema pasticcera dentro, la più impegnativa da finire.
  • Chocolate Sprinkles: glassa al cioccolato con le codette colorate sopra, quella che piace ai bambini.
  • Maple Glazed: glassa allo sciroppo d’acero, dolce pieno senza ripieno.
  • Gusti di stagione: d’autunno arrivano cose tipo la patata dolce e il Mont Blanc, d’estate versioni al cioccolato bianco e forme buffe pensate per i più piccoli.

La Original Glazed calda e quella fredda sono due ciambelle diverse: tiepida è leggera e ariosa, fredda diventa più compatta e la dolcezza si sente il doppio.
Sono dolci sul serio, un gradino più zuccherate di quelle di Mister Donut: se le amate delicate, queste non fanno per voi.
Se ve ne restano un paio nella scatola, sappiate che il giorno dopo non sono più loro: la glassa perde la lucidità e l’interno diventa gommoso. Qualche secondo di microonde le rimette quasi in sesto, ma il massimo si prende nel negozio, appena scese dalla linea.

Due scatole di cartone riempite di ciambelle decorate e colorate esposte in una vetrina da Krispy Kreme in Giappone.
Nelle scatole da asporto c'è spazio per mescolare i personaggi speciali alle glasse classiche. La disposizione geometrica è una regola fissa di questi punti vendita.
Marco Togni indossa occhiali rosa e mostra un vassoio di ciambelle e un bicchiere Krispy Kreme in un locale moderno.
Qui ho preso un vassoio con quattro varianti diverse e il tipico bicchiere in carta. I tavoli in legno e le sedute verdi creano angoli comodi per consumare sul posto.

Sui prezzi non c’è da preoccuparsi: con un paio di ciambelle e un caffè ve la cavate sui 600–900 yen a testa, e ogni tanto la dozzina di Original Glazed finisce in promozione per qualche giornata speciale. Per una catena di dolci non è caro.
Quando mi prende la voglia di qualcosa di dolce e sfacciato ci passo volentieri, perché con una glassata tiepida e un caffè spendo poco e mi tolgo lo sfizio meglio che con tanti dolci al doppio del prezzo.

Marco Togni sorridente tiene un vassoio con due ciambelle e un bicchiere di carta brandizzato Krispy Kreme in un locale.
Spesso basta una semplice glassata allo zucchero affiancata a una ricoperta di granella. Gli sgabelli al bancone sono la soluzione migliore per una pausa veloce.
Una scatola con tre ciambelle a tema Minions e logo Krispy Kreme esposta in una vetrina insieme ad altre ciambelle.
Comprare il set completo in edizione limitata assicura una scatola a tema. Il cartellino in giapponese indica le opzioni disponibili per le confezioni da tre.

Com'è dentro

L’insegna si vede da lontano, e in diversi punti vendita c’è la vetrata sulla produzione: le ciambelle scorrono su un nastro e passano sotto la cascata di glassa davanti a voi.
Nei negozi più grandi ci sono i tavolini per mangiare sul posto, con l’aria da caffetteria colorata più che da chioschetto veloce. L’altra cosa che vi arriva addosso è l’odore di zucchero caldo, che si sente prima ancora di vedere il bancone e vi fa cambiare idea anche quando eravate entrati solo per un caffè.
Quando la linea sta lavorando davanti al vetro si forma sempre un capannello di bambini, e le ciambelle che finiscono in vassoio proprio in quel momento sono quelle da prendere al volo.

Quando ordinate la Original Glazed, chiedete di scaldarvela: secondo me è la cosa che vi torna più utile, perché è la differenza tra una ciambella qualsiasi e quella che ha reso famoso il marchio.
C’è anche un giochetto per la mattina che conviene conoscere: prendendo un caffè della casa vi regalano una Original Glazed, e la colazione vi viene via a pochi spiccioli.

Edizioni limitate e collaborazioni

Krispy Kreme in Giappone tira fuori edizioni limitate in continuazione: ogni pochi mesi arriva una serie legata a un personaggio o a una stagione, con le ciambelle decorate a faccine e la scatola disegnata apposta. Sono le prime a sparire dal bancone, per cui se ne vedete una che vi ispira non rimandate al giorno dopo.
Come regalo colorato da portare a casa di qualcuno vanno benissimo, perché la scatola a tema fa già mezza figura da sola.
Sotto la decorazione, però, trovate glasse più cariche e ciambelle più elaborate: sono divertenti da guardare e da fotografare, ma per capire da dove nasce la fama del posto la Original Glazed resta il metro di paragone.

In breve

Pro:

  • Original Glazed appena scaldata, soffice e che si scioglie
  • Ciambella in regalo con il caffè del mattino
  • Serie limitate con scatole a tema, perfette da regalare

Contro:

  • Molto zuccherate, chi le cerca leggere farà fatica
  • Fredde perdono parecchio e diventano stucchevoli

Ideale per: una merenda golosa, una colazione al volo o una scatola colorata da portare a casa di amici.

Atmosfera: caffetteria vivace e piena di colori, spesso affacciata sulla linea che glassa le ciambelle, con qualche tavolino per mangiare lì.

Conclusione

La scena che mi resta in testa è il nastro dietro la vetrata, con le file di ciambelle che passano sotto la glassa ed escono lucide. Se ci entrate una volta sola prendete una Original Glazed scaldata e mangiatela lì, senza portarvela via: a quella temperatura è morbida in un modo che la scatola non vi restituisce più.
Se poi siano meglio queste o quelle di Mister Donut, decidetelo voi assaggiandole tutte e due, magari nello stesso pomeriggio. Intanto cominciate da qui: entrate, seguite l’odore di zucchero caldo e fatevi scaldare la prima.

Informazioni utili

Nome: Krispy Kreme Shinjuku Kabukicho
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 9 alle 22
Indirizzo: 1F, 1-chōme-19-1 Kabukichō, Shinjuku City, Tokyo 160-0021, Japan
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Krispy Kreme Shinjuku Kabukicho

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Nome: NewDays Shinjuku South Exit Central
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 5:45 alle 0
Indirizzo: Japan, 〒160-0022 Tokyo, Shinjuku City, Shinjuku, 3-chōme−38−1 JR 新宿駅 2F 南口改札内コンコース中央
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Nome: Krispy Kreme Ikebukuro West
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 21
Indirizzo: Japan, 〒171-0021 Tokyo, Toshima City, Nishiikebukuro, 3-chōme−28−14 エチカ池袋 Gourcieux Marché, 東京メトロ池袋駅 地下構内
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Nome: Krispy Kreme East
Orario: Lunedì - Sabato: dalle 10 alle 21; Domenica: dalle 10 alle 19:30
Indirizzo: Japan, 〒171-8532 Tokyo, Toshima City, Minamiikebukuro, 1 Chome−29−1号池袋ショッピングパーク南館 B1
Sito Internet: Krispy Kreme East
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Nome: Krispy Kreme Doughnuts Meiji jingumae
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 21
Indirizzo: Japan, 〒150-0001 Tokyo, Shibuya, Jingūmae, 1-chōme−18−22 千代田線 明治神宮前駅 B1F
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Nome: Krispy Kreme Yurakucho ITOCiA Store
Orario: Lunedì - Giovedì: dalle 9 alle 21; Venerdì - Sabato: dalle 9 alle 22; Domenica: dalle 9 alle 21
Indirizzo: Japan, 〒100-0006 Tokyo, Chiyoda City, Yūrakuchō, 2-chōme−7−1 イトシア B1
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Nome: Krispy Kreme Doughnuts Marunouchi
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 7:30 alle 21:30
Indirizzo: 丸の内オアゾ B1F, 1-chōme-6-4 Marunouchi, Chiyoda City, Tokyo 100-0005, Japan
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Nome: Krispy Kreme Doughnuts Yokohama
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 8 alle 22
Indirizzo: Japan, 〒220-0005 Kanagawa, Yokohama, Nishi Ward, Minamisaiwai, 1-chōme−4 ジョイナス B1
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Nome: Krispy Kreme Shin-Yokohama Cubic Plaza Shop
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 8 alle 21
Indirizzo: キュービックプラザ新横浜 3F, 2-chōme-100-45 Shinyokohama, Kohoku Ward, Yokohama, Kanagawa 222-0033, Japan
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Nome: Krispy Kreme JR Nagoya Takashimaya Store
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 20
Indirizzo: Japan, 〒450-0002 Aichi, Nagoya, Nakamura Ward, Meieki, 1-chōme−1−4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 1F 北ブロック
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Nome: Krispy Kreme Shijo Kyoto
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 22
Indirizzo: 京都市下京区二帖半敷町 地先 京都市営地下鉄四条駅 北 改札口内, Suiginyachō, Shimogyo Ward, Kyoto, 600-8412, Japan
Sito Internet: Krispy Kreme Shijo Kyoto
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Nome: Krispy Kreme Abeno Q's Mall Shop
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 21
Indirizzo: Japan, 〒545-0052 Osaka, Abeno Ward, Abenosuji, 1-chōme−6−1 キューズモール B1
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Nome: Krispy Kreme Doughnuts Kintetsu Abenobashi Store
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 22
Indirizzo: Japan, 〒545-0052 Osaka, Abeno Ward, Abenosuji, 1-chōme−1−43 Time's Place あべ B2F
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Nome: Krispy Kreme Kobe
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 20
Indirizzo: Japan, 〒650-0044 Hyogo, Kobe, Chuo Ward, Higashikawasakichō, 1-chōme−7−2 神戸ハーバーランドumie 1F NORTH MALL
Sito Internet: Krispy Kreme Kobe
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Nome: Krispy Kreme Doughnuts One Fukuoka Building Store
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 10 alle 20
Indirizzo: Japan, 〒810-0001 Fukuoka, Chuo Ward, Tenjin, 1-chōme−11−1 B2F
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Nome: Krispy Kreme Susukino Sapporo
Orario: Lunedì - Giovedì: dalle 10 alle 21; Venerdì - Sabato: dalle 10 alle 22; Domenica: dalle 10 alle 20
Indirizzo: Japan, 〒060-0062 Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jōnishi, 4-chōme−12番地1 12番1-1 地先道路 1【区画番号:ポールタウン第B-72号】
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Nome: Krispy Kreme Doughnuts Kawasaki
Orario: Lunedì - Venerdì: dalle 10 alle 21; Sabato - Domenica: dalle 10 alle 20
Indirizzo: Japan, 〒212-0013 Kanagawa, Kawasaki, 川崎区Ekimae Honchō, 26番地1 アトレ川崎 北側改札内3階
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Nome: Krispy Kreme Doughnuts Toyosu
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 11 alle 21
Indirizzo: Japan, 〒135-0061 Tokyo, Koto City, Toyosu, 2-chōme−4−9 アーバンドック ららぽーと豊洲 1F フードコート内
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Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).