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Ottima carne di Hida.
Ubicato nel cuore dell’incantevole cittadina di Takayama, considerata la “piccola Kyoto”, il ryokan Hodakaso Yamanoiori rappresenta una soluzione comoda e conveniente per chi desidera soggiornare circondato dai gioielli naturali e culturali della città. Il tempio di Hida Kokubunji, il più antico della città, si trova di fronte al ryokan mentre le altre attrazioni, come la storica residenza del governo, le antiche vie della città e il vivace mercato, si trovano a pochi passi. Tutt’intorno la città è incorniciata da imponenti montagne e una natura rigogliosa che regalano spettacoli emozionanti in ogni stagione dell’anno.
Il ryokan Hodakaso Yamanoiori dista solo un paio di minuti a piedi dalla stazione di Takayama e la posizione privilegiata e centrale di questa struttura è uno degli aspetti più amati dagli ospiti. Quando avrete varcato la soglia dell’hotel vi ritroverete catapultati in un altro mondo: un mondo antico, fatto di tradizioni e di un’ospitalità familiare tipicamente giapponese. Verrete accolti con una tazza di tè verde e dei dolcetti fatti in casa, secondo le usanze tradizionali, e in camera troverete lo yukata, il kimono leggero da indossare durante il soggiorno. Negli ambienti arredati in stile giapponese potrete fare un tuffo nel passato e immergervi nella cultura locale. Per riprendervi dalle fatiche del viaggio potete usufruire delle vasche comuni, separate fra uomini e donne, per fare un rilassante bagno caldo prima di uscire a cena.
Dalla stazione JR di Takayama uscite sul lato est e camminate per circa 3 minuti: il ryokan si trova proprio davanti al tempio Hida Kokubunji.
Da qui il centro storico di Sanmachi e il Takayama Jinya si raggiungono in una decina di minuti a piedi.
Se arrivate in auto, il ryokan ha un parcheggio gratuito.
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Hodakaso Yamanoiori Takayama
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Oggi il ryokan offre solo il pernottamento: cena e colazione non vengono più servite, ma in camera trovate pane e zuppa per uno spuntino veloce. Poco male, perché grazie alla posizione centrale potete uscire a cena e cercare la prelibata carne di manzo Hida, prodotto tipico e rinomato di questa regione, magari insieme all’immancabile sakè locale.
Dopo cena farete ritorno negli ambienti confortevoli e silenziosi della vostra stanza per godervi un meritato riposo. Alloggiando al ryokan Hodakaso Yamanoiori potrete scegliere tra stanze con i letti futon o camere con materassi occidentali. L’arredo di tutte le stanze rimanda alla tradizione giapponese, con i pavimenti in tatami, le tipiche porte scorrevoli, il mobilio in legno e i decori ispirati alla natura, ma i comfort sono moderni: avrete a disposizione la tv, il bollitore, l’aria condizionata e il set di cortesia. Le stanze misurano tra 6 e 7,5 tatami e non tutte hanno il bagno privato: nelle tipologie più economiche i servizi sono in comune sul piano.
Al mattino, visto che la colazione non è inclusa, potete approfittarne per uscire presto e fare uno spuntino tra le bancarelle del mercato mattutino: un modo diverso per prendere la carica giusta e affrontare la giornata.
Il ryokan non ha una sorgente termale naturale, ma le sue grandi vasche comuni, separate tra uomini e donne, sono pensate per dare la stessa sensazione: l’acqua viene trattata con ceramiche minerali che la rendono morbida sulla pelle, simile a quella di un onsen.
È il momento più piacevole della giornata: rientrati dai giri in città, indossate lo yukata e scendete per un bagno rigenerante prima di uscire a cena.
Il Hodakaso Yamanoiori è un ryokan semplice e alla buona, in un edificio con qualche anno sulle spalle: chi lo sceglie apprezza soprattutto l’atmosfera d’altri tempi, il personale gentile e il buon rapporto qualità-prezzo.
I muri sono piuttosto sottili e la formula è senza pasti, quindi è perfetto per chi vuole provare l’esperienza del tatami e del futon senza spendere troppo e passa le giornate in giro per la città, meno per chi cerca il ryokan di lusso con la cena kaiseki in camera.
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Autore
Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa. Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi. Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).