Healthy Tokyo

Una piccola catena di locali vegani a Tokyo, dove tutto è a base vegetale e buona parte è anche senza glutine. Healthy Tokyo è anche un negozio di prodotti al CBD, ma è soprattutto un posto dove sedersi a mangiare: la specialità sono le lasagne vegane, e poi trovate pasta, quiche, torte, muffin e bevande che potete far aromatizzare al CBD se vi va.
È il posto giusto se seguite una dieta vegana o avete un’intolleranza e non volete girare mezza giornata per trovare qualcosa da mettere sotto i denti.

Indice

Marco Togni sorride davanti a una porzione di lasagna vegana servita in una pirofila bianca presso HealthyTokyo.
Mi preparo a consumare questo trancio fumante appena servito. Scegliere queste opzioni nei centri commerciali permette di mantenere un'alimentazione bilanciata anche fuori casa.
Interno del punto vendita HealthyTokyo con bancone bianco, vetrine refrigerate per cibi vegani e insegna Natural Organic.
Il bancone espone alimenti biologici e preparati con estratti naturali. Osservate i piccoli cartellini esposti per conoscere la precisa composizione di ogni spuntino.

Piatti e prezzi

Questa catena si è fatta un nome con le lasagne, ed è da lì che parte anche chi ci va di continuo. Il resto del menu però regge bene: piatti fatti a mano come pasta fresca e lasagna, quasi tutti senza glutine e tutti vegani, più una fila di dolci fatti in casa e bevande.

  • Lasagne vegane: fatte a mano con sfoglie di riso e un ragù di soia saporito in una salsa ricca di pomodoro e verdure, con formaggio vegetale; arrivano in un set con due insalatine a scelta.
  • Curry vegano in set: il salato più sostanzioso dopo le lasagne, con contorno.
  • Quiche e panini: le opzioni più svelte se volete mangiare al volo.
  • Muffin alla zucca: poco dolci e belli pieni, giusti per una pausa.
  • Torta al cioccolato: densa, tra i dolci che vanno di più al bancone.
  • Matcha latte: anche nella versione con amazake, il riso fermentato dolce, o con yuzu, se volete uscire dal solito.

La sfoglia di riso ha una tenuta diversa da quella di grano, più morbida e meno soda: se cercate la lasagna classica bella compatta, sappiatelo prima. In compenso il ragù è corposo e cremoso, e le due insalatine del set servono proprio a spezzarlo.
Non è cibo vegano triste. È cibo buono per tutti che si dà il caso sia anche vegano, e infatti piace pure a chi vegano non è.

Sui prezzi mettetevi il cuore in pace: siamo su una fascia medio-alta. Per un pasto si va sui 1.500–2.500 yen a persona, ma se aggiungete dolce e bevanda salite in fretta, e la lasagna intera da portare a casa costa parecchio.
Quando ho voglia di mangiare vegano senza rinunciare a qualcosa di corposo ci torno per le lasagne, perché è uno dei pochi posti a Tokyo dove il piatto vegano ha sostanza e non sembra un contorno. Per quello vale la deviazione, anche se il conto pesa un po’.

Lasagna vegana servita in una pirofila di ceramica bianca all'interno del locale HealthyTokyo.
La pirofila di ceramica mantiene intatto il calore di questa lasagna a base vegetale. È un'ottima scelta per chi vuole un pasto corposo escludendo del tutto le proteine animali.
Interno del negozio e caffè HealthyTokyo a Tokyo, con insegna a parete che indica CBD Shop & Cafe e stile minimalista.
Le linee pulite e le scritte a parete chiariscono subito l'approccio del locale. Entrate qui se cercate prodotti derivati dalla canapa e alternative cento per cento vegetali.

Dolci e bevande al CBD

Oltre che per il salato qui si viene parecchio per il dolce e per le bevande. Caffè, matcha latte, soda e altre bevande potete berli con il CBD dentro oppure senza, come preferite, e il latte lo scegliete voi tra soia, mandorla e avena.
Sul fronte dolce ci sono muffin, torte e biscotti, e tanti sono senza glutine. Se vi fermate solo per un caffè e una fetta di torta va benissimo pure quello, nessuno vi guarda male.

Il personale parla inglese in modo fluente e il servizio è rapido. Si entra e si ordina senza problemi di lingua, cosa non scontata a Tokyo.

Il negozio al CBD

Una parte del locale è bancone e tavolini, l’altra è uno scaffale di prodotti al CBD, ed è da lì che è partita la catena prima di mettersi a servire pranzi. Sugli scaffali trovate oli in boccetta con concentrazioni diverse, alcuni aromatizzati allo yuzu o alla menta giapponese, poi caramelle gommose, creme e cosmetici.
È roba loro, prodotta in Giappone e venduta col loro marchio, quindi se cercate un souvenir un po’ fuori dal solito è un posto dove guardarsi intorno mentre aspettate la lasagna.

Le sedi però non si somigliano per niente. Alcune stanno in viuzze tranquille, con pochi posti dentro e un paio fuori, altre sono dentro i centri commerciali, strette e lunghe, con pochi sgabelli e parecchia gente che ordina e porta via.
Se volete sedervi con calma davanti alla lasagna scegliete le prime; nelle altre ci si ferma volentieri lo stesso, ma è più una sosta veloce tra un negozio e l’altro.

In breve

Pro:

  • Lasagne vegane corpose, con sfoglia di riso e ragù di soia
  • Tutto vegano e in gran parte senza glutine, piace anche a chi non lo è
  • Bevande con o senza CBD, personale che parla inglese

Contro:

  • Fascia medio-alta, dolce e bevanda fanno lievitare il conto
  • Sfoglia morbida, lontana dalla lasagna soda di casa

Ideale per: chi mangia vegano o ha un’intolleranza e vuole un piatto corposo senza cercarlo per ore.

Atmosfera: locali piccoli e ordinati, mezzo caffè e mezzo negozio di prodotti al CBD, gente che entra per un pranzo veloce o una pausa dolce.

Conclusione

Quello che resta in testa uscendo è il piatto di lasagne fumanti, con il ragù di soia che macchia di rosso il formaggio vegetale e le due insalatine di fianco a far da contrasto. Se ci entrate una volta sola prendete quelle e aggiungete un muffin alla zucca con un matcha latte allo yuzu, che è la combinazione di cui vi ricorderete.
Anche se il vegano di solito non lo cercate, provateci: un piatto fatto a mano che arriva caldo e con un sapore pieno convince più di qualsiasi etichetta. Andateci e ordinate la lasagna.

Informazioni utili

Nome: HealthyTOKYO CBD Shop & Labo Harajuku Harakado
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 11 alle 21
Indirizzo: 東急プラザ原宿 ハラカド, 1階, 6-chōme-31-21 Jingūmae, Shibuya, Tokyo 150-0001, Japan
Sito Internet: HealthyTOKYO CBD Shop & Labo Harajuku Harakado
Apri su Google Maps

Mappa

MarcoMaps100% gratis

Questo posto è su MarcoMaps

HealthyTOKYO CBD Shop & Labo Harajuku Harakado

La mia mappa del Giappone: oltre 4.000 luoghi provati da me, ognuno con foto, voto e orari. Filtri per categoria e voto, veg friendly, e i posti vicino a te col GPS. Senza registrazione, dal telefono.

  • 4.000+ luoghi
  • Voto, foto e orari
  • Veg friendly
  • Vicino a me (GPS)
  • Preferiti senza login
  • Funziona offline
Apri la mia mappa!
La mappa MarcoMaps del Giappone con decine di luoghi segnatiLa mappa dal telefono: la scheda di un luogo con foto, voto, orari e costi

Nome: HealthyTOKYO CBD Shop & Cafe Shinjuku Marui Honkan
Orario: Lunedì - Domenica: dalle 8 alle 21
Indirizzo: B1, 3-chōme-30-13 Shinjuku, Shinjuku City, Tokyo 160-0022, Japan
Sito Internet: HealthyTOKYO CBD Shop & Cafe Shinjuku Marui Honkan
Apri su Google Maps

Nei dintorni

HealthyTOKYO CBD Shop & Cafe Shinjuku Marui Honkan - lì vicino trovate:

Interno del supermercato Bio-Ral con scaffalature in legno e clienti tra le corsie di prodotti biologici.A 0 metri

Bio-ralA 0 metri

Catena di supermercati bio.

L'Apple Store di Ginza, dall'esterno.A 3 metri

Apple StoreA 3 metri

Il celebre negozio Apple.

Uno degli edifici dei grandi magazzini Marui.A 12 metri

MaruiA 12 metri

Catena di grandi magazzini.

Interno dello Starbucks Reserve Roastery a Nakameguro con grandi tubi in rame, banconi e persone che visitano lo spazio.A 23 metri

Starbucks ReserveA 23 metri

Caffè premium e panetteria Princi.

Piatto con tempura mista, al ristorante Tempura Tsunahachi.A 54 metri

Tempura TsunahachiA 54 metri

Ottimo catena di tempura.

Un vassoio di legno con nigiri sushi freschi poggiato su un bancone presso il ristorante Sushimaru a Shinjuku.A 59 metri

SushimaruA 59 metri

Sushi veloce di buon livello.

Nome: HealthyTOKYO CBD Cafe & Factory Edogawa
Orario: Lunedì: dalle 9 alle 17:30; Martedì: dalle 9 alle 15:30; Mercoledì: chiuso; Giovedì - Domenica: dalle 9 alle 17:30
Indirizzo: Japan, 〒132-0021 Tokyo, Edogawa City, Chūō, 1-chōme−18−８ １階
Sito Internet: HealthyTOKYO CBD Cafe & Factory Edogawa
Apri su Google Maps

Nei dintorni

HealthyTOKYO CBD Cafe & Factory Edogawa - lì vicino trovate:

Ramen nella catena Ippudo Hakata Ramen.A 4079 metri

Ippudo RamenA 4079 metri

Fantastica catena di ristoranti di ramen.

Bignè alla crema, di Beard Papa,A 4083 metri

Beard PapaA 4083 metri

Fantastici bignè alla crema.

Il logo all'ingresso del negozio Loft, a Shibuya.A 4093 metri

LoftA 4093 metri

Catena di negozi con un po' di tutto, con stile.

Uno dei negozi Uniqlo.A 4106 metri

UniqloA 4106 metri

Vestiti economici ma di alta qualità.

Ingresso di un ristorante della catena Mos Burger.A 4110 metri

Mos BurgerA 4110 metri

Fast food con hamburger, giapponese.

Marco Togni sorridente tiene un vassoio pieno di ciambelle presso a Mister Donuts.A 4164 metri

Mister DonutA 4164 metri

Deliziose ciambelle.

Ti consiglio di venire in Giappone con GiappoTour! Il viaggio di gruppo in Giappone con più successo in Italia, organizzato da me! Ci sono pochi posti disponibili, prenota ora!
Marco Togni

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).