Depachika

Nella maggior parte dei centri commerciali in Giappone, il primo piano interrato è generalmente dedicato al cibo e si chiama “depachika” che deriva dall’unione della parola “department store” (centro commerciale) e “chika” che in giapponese significa “sotto”.
Io adoro i depachika, si trovano cibi di ogni tipo e molti negozi al loro interno sono elegantissmi e valorizzano il cibo a livelli estremi.
Il cibo è perlopiù d’asporto, ma vale assolutamente la pena fare una visita perché sono particolarissimi.

Vi segnalo alcuni tra i miei depachika preferiti a Tokyo.

Isetan – Shinjuku

Qua c’è il miglior depachika di Tokyo. E’ diviso in sezioni, tra le varie cose ci sono: dolci occidentali, dolci e prodotti giapponesi, cibi pronti tipo rosticceria, cibi freschi, alcolici, ecc.
Al banco carne trovate anche la Matsuzaka, una delle carni più pregiate del Giappone che qua viene venduta a oltre 10,000yen all’etto.
E’ molto grande e sembra un po’ un labirinto, per cui se siete in gruppo e vi dividete vi consiglio di darvi un punto di riferimento molto preciso.
Favoloso veramente.

Hikarie

Centro commerciale a Shibuya, al piano B1F ci sono soprattutto dolci, ma non solo. Trovate i negozi di alcuni tra i migliori pasticceri del mondo come Pierre Hermé e Sadaharu Aoki, i cioccolatai Pierre Marcolini e Le chocolat de H con annesso bar in collaborazione con Paul Basset, la panetteria di Joel Robuchon e molto altro. Veramente stupendo e comodo da raggiungere.

Matsuya – Ginza

Il depachika di Matsuya lo adoro e se venite a Ginza vi consiglio di entrare qua perché è comodo e si visita in pochi minuti. Dolci a volontà, cibi confezionati giapponesi, salumi, pane, e tutta una grande zona di rosticceria con cibi pronti.

Mitsukoshi – Nihombashi

E’ stato il primo centro commerciale del Giappone e la società fu fondata nel 1600! Nel quartiere di Nihonbashi, di solito non battuto dai turisti perché non c’è molto da vedere e da fare, c’è la sede principale in cui c’è un depachika carino.
Senza venire fino qua apposta, trovate un altro Mitsukoshi proprio a fianco al già citato Matsuya a Ginza.

Tokyu Food Show – Shibuya

Quando arrivate alla stazione di Shibuya è quasi impossibile non notare la scritta “Tokyu Food Show”. E’ interessante ma ad essere sinceri è molto inferiore agli altri depachika della città. Al suo interno potete mangiare un buon sushi a Uoriki Kaisen Sushi.

Altri depachika

Si trovano in quasi tutti i centri commerciali e grandi magazzini del Giappone per cui quando siete in giro date un’occhiata, anche se siete interessati a questo genere di negozi vi consiglio caldamente di visitare quelli che ho descritto in questa pagina.

Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 15 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).