Cascata Yoro

Situata nella prefettura di Gifu, all’interno del Parco Yoro, la Cascata Yoro è considerata tra le più belle del Giappone.
Immersa tra la vegetazione, è la meta ideale per gli amanti della natura e del trekking e regala emozioni in ogni stagione: in primavera il parco si colora dei ciliegi in fiore e tanti giapponesi si riuniscono qui per l’hanami, mentre in autunno gli aceri danno vita a un paesaggio malinconico e romantico.
Ma il fiore all’occhiello è proprio la cascata, famosa per una leggenda secondo la quale la sua acqua avrebbe il gusto del sake! Se siete curiosi di “assaggiarla” non vi resta che fare tappa qui!

La leggenda

La leggenda della cascata Yoro racconta che un tempo un povero taglialegna con il padre malato vagava per la foresta nei pressi della cascata in cerca di legna di ardere.  Imbattendosi nella cascata si fermò a bere dell’acqua, scoprendo che il gusto era simile al sake; raccolse dell’acqua da portare al padre, il quale, dopo averne bevuto qualche sorso, guarì miracolosamente.  La leggenda fece il giro del paese, arrivando fino alla famiglia imperiale. L’Imperatrice Gensho visitò immediatamente la cascata per berne dell’acqua e ribattezzò il periodo del suo regno “Yoro”. Era il 717, e il nome scelto non è casuale: Yoro significa più o meno “nutrire gli anziani”, un omaggio alla pietà filiale del giovane protagonista. Ancora oggi è una delle storie di devozione verso i genitori più conosciute del Giappone.

Visitare la cascata

Miracolosa o no, l’acqua della cascata di Yoro è senza dubbio di elevata qualità, tanto che l’acqua dei monti Yoro viene usata anche per la Yoro Cider, una bibita gassata analcolica che si trova solo in zona.  Non è raro vedere gente del posto e viaggiatori riempire bottiglie d’acqua da portare a casa o in viaggio, perciò vi consiglio di provarla, così potrete testarne anche il sapore e verificare se davvero assomiglia al sake!

La cascata, alta 32 metri, si può ammirare lungo un bellissimo percorso di trekking che prosegue poi fino alla cima del Monte Yoro, passando attraverso un meraviglioso scenario naturale. Chi lo desidera può camminare, mentre chi preferisce rilassarsi può concedersi un bagno caldo nelle vicine sorgenti termali di Yoro.

Ciliegi e aceri: quando andare

Il Parco Yoro conta circa 3.000 ciliegi, che di solito fioriscono tra fine marzo e inizio aprile: in quei giorni i prati si riempiono di teli e famiglie riunite per l’hanami.
In autunno il parco è tra i 33 luoghi più belli della prefettura di Gifu per i colori degli aceri, e il sentiero che sale alla cascata diventa una galleria rossa e gialla. Il picco arriva di solito tra metà novembre e inizio dicembre: sono anche le settimane più affollate, soprattutto nel weekend.

La sorgente Kikusui e il santuario Yoro

Dentro il parco, il piccolo e antico santuario Yoro è legato a doppio filo alla leggenda. Qui sgorga la sorgente Kikusui: secondo molte versioni della storia è proprio da questa fonte che il figlio devoto avrebbe preso l’acqua trasformata in sake per il padre.
Il nome significa più o meno “acqua del crisantemo” e richiama un’antica usanza di corte: far galleggiare fiori di crisantemo nel sake come augurio di lunga vita.
La sorgente è stata inserita tra le 100 acque più pregiate del Giappone, selezionate dal Ministero dell’Ambiente: sulla qualità dell’acqua di Yoro, insomma, leggenda e realtà vanno d’accordo!

Come arrivare

Dalla stazione di Yoro, sulla linea Yoro Railway che si prende a Ogaki, camminate circa 10 minuti fino all'ingresso del parco. Da lì alla cascata ci sono circa 1,2 km in salita lungo il torrente: calcolate 30-40 minuti a piedi.
Nei weekend e festivi, da metà marzo a metà dicembre, dalla stazione parte anche la navetta gratuita Yorokan: una piccola cart da 5 posti che sale fino al ponte Myoken, dentro il parco.
In auto, i parcheggi del parco sono gratuiti ma lontani dalla cascata. Quelli privati a pochi minuti dal salto sono a pagamento (500-1.000 yen, solo contanti).

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Autore

Marco Togni

Abito in Giappone, a Tokyo, da molti anni. Sono arrivato qui per la prima volta oltre 20 anni fa.
Fondatore di GiappoTour e GiappoLife. Sono da anni punto di riferimento per gli italiani che vogliono venire in Giappone per viaggio, lavoro o studio. Autore dei libri Giappone, la mia guida di viaggio, Giappone Spettacularis ed Instant Giapponese (ed.Gribaudo/Feltrinelli) e produttore di video-documentari per enti governativi giapponesi.
Seguito da più di 2 milioni di persone sui vari social (Pagina Facebook, TikTok, Instagram, Youtube).