Pizzeria da Sasino

La Pizzeria da Sasino si trova a circa 10 minuti a piedi dal Castello di Hirosaki e poco più in là c’è anche l’Osteria Enoteca Da Sasino.
Il proprietario è Michiaki Sasamori, nato nel 1973 ad Hirosaki, ha lavorato in un ristorante italiano a Sendai e in alcuni a Tokyo, per poi raggiungere l’Italia dove ha lavorato nelle cucine di celebri ristoranti 2 stelle Michelin.
E’ produttore di prosciutti, formaggi e vini, verdure ed altri ingredienti che utilizza nel suo ristorante. Ha ottenuto diversi riconoscimenti a livello mondiale, come la medaglia di bronzo al World Cheese Awards, tenuto in Francia nel 2015.
La pizza è in stile napoletano, non enorme ma giusta nelle dimensioni, gustosa e con buoni ingredienti. La pizzeria è accogliente e ricorda molto le pizzerie in Italia. A pranzo ci sono dei set per risparmiare.
Non consiglio assolutamente di venirci a mangiare, ma se siete ad Hirosaki e vi manca la cucina italiana è assolutamente il posto perfetto.


Mappa:

Nome: Pizzeria da Sasino


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